Parlem Queer! es va fundar com una resposta a l’assassinat homofòbic de Samuel Luiz de Galícia, aquest fet va tenir un gran impacte en els joves LGTBI d'Espanya i també a la Llagosta. Les activitats més destacades de l'associació són els dies de visibilitat i les activitats de l'Orgull LGTBI.
L'entitat té l'objectiu de divulgar i conscienciar sobre el col·lectiu LGTBI, la identitat de gènere i sexe a través de tallers, xerrades o altres activitats com exposicions o carpes informatives.